Recetas · 18 de enero, 2020

¡Trucha en aluminio a la Parilla, crema y frutos secos!

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Una Nueva Receta que puedes preparar para compartir este fin de semana largo junto a quienes quieras ! 🙌🏻 . . . Hemos preparado otra veces una trucha, pero esta vez la que nos trajo nuestro amigo @feyoruiz desde Puerto Montt, tiene una modificación en la receta que es ideal para días de calor y un vino fresco, tinto y helado 👌🏻😏🍷 . . Trucha en aluminio a la Parilla, crema y frutos secos! 👨‍🍳 . . Lleva un filete de trucha sobre un papel de aluminio de tamaño suficiente que al cerrarlo permita crear una especie de bolso . . Alíñala como sal esparciendo sutilmente sobre la trucha, toques de pimienta negra, aceite de oliva, cebollín cortado en rodajas, pimentón rojo y entonces está lista para cerrarla y llevarla a la parrilla con una temperatura entre 200 y 300°C. . . Tienes que estar atent@ al tiempo de cocción y solo hasta que el bolso de papel aluminio se infle, entonces estará lista 👌🏻😉 . . Al retirarla, ábrela con cuidado y agrega crema espesa, alcaparras y frutos secos (pasas, almendras, nueces y pasas rubias) previamente picados. . . Ahora saca de tu refrigerador un vino como el Cepa País de Riveras del Chillán que es parte de los Seleccionados ChileanWines y estás listo para comenzar a Disfrutar🤤👌🏻😏🍷🇨🇱 . . . #chileanwines #chilean #wines #instagood #food #recipe #instafood #lifestyle #vino #chile #chileno @franciscamarquet @feyoruiz

Una publicación compartida de ChileanWines - Vinos Chilenos (@chileanwines) el 30 Oct, 2019 a las 10:12 PDT

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